Te tudtad, honnan származik a street food? Bemutatjuk a legismertebb ételek történetét
Burger
A 19. századi bevándorlók hozták be Amerikába a búzából készült zsemlét, benne a marhahúsgombóccal, amelyre eleinte hamburger steakként hivatkoztak. Az első hamburger 1900 körül, New Havenben került terítékre, ez pedig egy sikertörténet kezdetét jelentette.
Pizza
Már az etruszkok és a görögök is sütöttek lapos, olivaolajjal és fűszerekkel ízesített tésztát. Ez a középkori Itáliában a szegények étke volt, és csak 1520 után, a paradicsom behozatalával vált igazán ízletessé. 1830-ban nyitott meg Nápolyban az első pizzéria, csak ezután vált a pizza valamelyest szalonképessé.
Hot dog
A “forró kutya” a németek találmánya, ugyanis 1847-ben, Frankfurtban készítették először. Egy kivándorló német vitte magával Brooklynba a sült kolbászt, ahol az kiflibe rejtve tett szert óriási népszerűségre. Az étel a nevét a tacskóról kapta, formája ugyanis a kutyafajtára emlékeztette az amerikaiakat.
Fish and chips
Angliában él tovább a sült hal kultusza, amely az ősi Egyiptomból ered. A zsidó bevándorlók hozták magukkal Egyiptomból a szigetországba a sült halból és sült krumpliból álló fogást még a 19. században, amit kötelezően régi újságpapírba csomagolnak.
Galambos Dániel
